Ağciyərlərin dostu bir tərəvəz -brokoli

Ağciyərlərin dostu bir tərəvəz -brokoli

brokoli-hijau

Ağciyərlərin dostu bir tərəvəz -brokoli

Ağciyərlərin dostu bir tərəvəz -brokoli

  • ölkəmizdə çox tanınan bir tərəvəz olmasa da brokoli də gül kələmi kimi bir tərəvəzdir.
  • C vitamini ilə çox zəngin olan bu tərəvəz  normal qaydada istifadə etdikdə bədənin iki günlük C vitamini ehtiyacını qarşılayır.
  • Güçlü bir antioksidan qaynağıdır.
  • İstehsal etdiyi sulforafen maddəsi ilə
  • döş xərçənginə,prostat xərçənginə yaxalanma riskini azaldır.
  • Ayrıca xərçəngə qarşı bir müdafiə yaradır.
  • Xüsusi ilə prostat xərçəngində düzənli istifadə olunarsa xərçəngin yayılmasının qarşısını alır.
  • Bol lifli və beta karoten istehsal etdiyi üçün bağırsaqlar və həzm sistemi  üçün çox faydalıdır.
  • Az miqdar su ilə qaynadılan brokolinin çıxan suyunu içmək, menapoz zamanı çox faydalıdır.
  • Ayrıca, şəkər xəstələrində  şəkər səviyyəsini düşürdür.
  • Uşaqlarda sümük quruluşuna dəstək verdiyi üçün davamlı tükədilməlidir.
  • Brokoli  yeməyi, zeytunyağlısı və salatı hazırlandığı kimi, bişirilib suyunu da içmək olar.
  • Aparılan araşdırmalarda məlum olmuşdur ki, brokolidə kökdən daha çox beta karoteini vardır.
  • Yüksək miqdarda kükürdkaliyum,   seleniyum maddələri istehsal edən brokoli suyunu alma və kök suyu ilə birləşməsinin təsirini artırdığı söylənməkdədir.
  • Bişirildiyində  bütün vitaminləri suya keçdiyindən bu su mütləq  içilməlidir.
  • Ümumiyyətlə çiy yeyildikdə daha çox təsiri vardır. 100 qrama yaxın brokolidə 2,5 q zülal, 0, 2 qram yağ, 76 mqr  fosfor,  2, 9 q karbonhidrat, 24 mqr  maqneziyum, B1, B2, A vitamini, beta karoteini, yüksək  miqdarda lif, E vitamini, C vitamini vardır.
  • Xüsusi ilə pəhriz xəstələri daha çox istifadə edirlər.
  • Quruluş etibarı ilə dondurub sonra da istifadə etmək olar.
  • Brokoli möcüzə  bir tərəvəzdir.
  • Ancaq həftədə en az 2 dəfə istifadə etmək daha faydalı olar.
  • Bədəndə olan yod azlığında istifadə etmək daha faydalıdır.
  • Brokolini  bişirərkən artan suyu şorbalarda istifadə edə bilərsiniz.
    Brokoli və ona bənzər tərəvəzlərdən istifadə etməklə siqareti atmış insanların  ağciyər xərçənginə yoluxmasının  qarşısını almaq olar.
  • Ağciyər xərçəngini azaldan bu tərəvəzlərin çiy istifadə edilməsi daha faydalıdır.
  •    Tərkibində olan  dəmir və fol turşusu sayəsində qan azlığının qarşısını almağa yardımçıdır.
  • Ürək sağlığını qoruyur.
  • Sümükləri gücləndirir.
  • Allergiyaya qarşı faydalıdır.
  •   Sinir sistemini qoruyur.
  •   İmmunitet sistemini güçləndirir.
  •  Göz sağlamlığını qoruyur.
  •  Kilo verməyə yardımcı olur.
  • Dəridəki yaşlanma probleminin qarşısını alır.
  •  Xolesterolu düşürdür.
  • Qəbizliyin qarşısını alır.
  •   Mədə rahatsızlığına qarşı yardımçı olur.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir