Payız dövründə qidalanma necə olmalıdır?

Payız dövründə qidalanma necə olmalıdır?  

Payız dövründə qidalanma necə olmalıdır?

Payız dövründə qidalanma necə olmalıdır?

 

Payız dövründə qidalanma necə olmalıdır?

Normal qidalanmaq  immun sistemini güçləndirdirərək xəstəliklərin qarşısını aldığını    söyləyən mütəxəssislər  payız dövründə  hər bir şəxsin qidalanmalarına  diqqət etməklərini söyləyirlər.

Payız mövsümü bir keçid və dəyişiklik dövrüdür.

Bu mövsüm keçişi; soyuqdəymə, qrip və bronxit kimi qış xəstəliklərinin artdığı bir dövrüdür.

Xüsusilə uşaqlar, hamilələr, əmizdirən analar, yaşlılar və xroniki xəstəliyi olanlar üçün daha böyük əhəmiyyətə malikdir.

Bu səbəblə havaların soyuması ilə birlikdə düzgün qidalanma daha da əhəmiyyətlidir.

Vitamin və minerallara diqqət! 

  1. Xəstəliklərin meydana gəlməsinin qarşısını almaqda   vitaminlərin böyük faydaları olduğu unudulmamalıdır.
  2. Xüsusilə A, C və E vitaminləri immunitet  sistemi  üçün çox  əhəmiyyətlidir.
  3. Mövsüm dəyişikliklərində normaldan  çox vitamin, mineral və   antioksidanlar kimi  birləşmələrə  daha çox ehtiyac duyulur.
  4. Bu ehtiyacların aradan qaldırılmasında  isə mütləq mövsümi  tərəvəz və meyvələri istifadə  edilməlidir.

C vitamini

  1.  C vitamini immunitet sistemi tərəfindən bir silah kimi istifadə edilir.
  2. Bu səbəbdən də  bu mövsümün gərəklərindən biri də C vitamini ehtiyacını kifayət qədər ödəməkdir.
  3. Sitrus bitkiləri, kök, brokoli, balqabaq, yaşil bibər, gül kələm, naringi, cəfəri, roka və tərə kimi tərəvəz və meyvələr vitamin baxvımından zəngin qidalardır.
  4. C vitamini siqaret istifadə edənlər üçün çox əhəmiyyətlidir.
  5. Əsasən də C vitamini  mənbəyi olan  qidaların suyunu sıxmaq, qidaları bişirmə ya da suda gözlətmə kimi çox -çox əməliyyatdan keçirilməməsi lazımdır.
  6. Minerallar isə selenium, sink və maqnezium antioksidan xüsusiyyətləri sayəsində immuniteti dəstəkləyirlər.

D vitamini

  1. D vitaminini ayrıca da  almaq  olar.
  2. D vitamini, immunitet sisteminin ən əhəmiyyətli vitaminlərindən biridir.
  3. D vitamininin ən yaxşı qaynağı günəşdir.
  4. Ancaq mövsüm dəyişikliyi ilə bərabər, günəşdən də yay  aylarındakı qədər rahat istifadə oluna bilməz.
  5. D vitamini qaynağı başlıca olan qidalar  olan  dərin və soyuq su balıqları, süd və süd məhsulları və  yumurtadır. Ancaq D vitaminini çox təəssüf ki, qidalardan yetərincə qarşılanmaya bilər.

B vitamini

  1. Mövsüm dəyişiklikləri zamanı  bəzi hormonal dəyişikliklərə bağlı olaraq iştahta artım ya da depressiya yaşana bilər.
  2. Payızda artan depressiya meylini və stressi nəzarət altına almaq üçün xüsusilə B qrupu vitaminləri ilə  zəngin olan qidalardan istifadə etmək çox faydalıdır.
  3. B qrupu vitaminlər özünüzü daha enerjili hiss etmənizi təmin edirlər.
  4. Bu vitaminlərin yaxşı qaynaqları isə tam taxıllı çörəklər, quru paxlalılar, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, ət və süd məhsullarıdır.

Prebiyotiklər

Həzm sisteminin, immunitet sisteminin ən əhəmiyyətli aktyorudur.

Həzm sistemindəki bir zəiflik   xəstəliklərə daha rahat yoluxmaya  səbəb olur.

Bu səbəblə həzm sistemimizi qorumağa çalışmaq xüsusilə əhəmiyyətlidir.

Bunun üçün də qatıq, kefir  kimi probiotik xüsusiyyətli qidaların istifadəsinə  ağırlıq verilməlidir.

Sağlam bakteriyalar istehsal  edən bu qidaların istifadəsi  bağırsaq içərisindəki bakteriya florasının da sağlam olmasını təmin edəcək.

Ancaq tək başına probiotik bakteriyaları almaq da çatmayacaq.

Prebiyotik  tərkibli  qidalara nümunə olaraq; banan, qırmızı meyvələr,  sarımsaq buğda, yulaf, arpa (və digər tam taxıllar), kətan toxumu, pomidor, yer almazı, soğan, paxlalılar və yaşıl tərəvəzlər verilə bilər.

 

 

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir